Faire ressurgir du siècle dernier les ateliers artisanaux appelés "Boutiques", laissés à l'abandon et mettre à l'honneur les hommes ou les femmes, les artisans ou les ouvriers au savoir faire exceptionnel, à l'évolution du parcours technologique de l'industrie coutelière, aux qualités humaines indéniables (créativité, solidarité, modestie) et qui ont contribué à la renommée de Nogent. c'est l'objectif de cette nouvelle association créée le 8 septembre 2020.

Ces petites structures renferment des joyaux patrimoniaux, recherchés par les visiteurs qui sont friands des témoignages du passé tels les machines et outillages ancestraux.

* La "Boutique à Jojo", première boutique restaurée, est située au 1 sentier de la Brèche. Deux automates liment ou percent dès la présence d'un visiteur.

Téléchargez l'histoire de "La Boutique de Jojo".

* Dans la seconde boutique, dite "Fort Chabrol" ont été installés : un atelier de polisseur, une forge avec presse et enclumes, des meules à eaux, des établis avec étaux, perceuse, divers outils, des instruments de chirurgie...